Процветать двигаясь против тренда

От перепроизводства и высокого давления уровня цен, обусловленный пивной рынок Германии испытает в течение следующих лет чрезмерные перевороты. Потребление пива в Германии нужно рассматривать в будущем скорее как спадающее. Отраслевые эксперты G+J Medien, изучающие конъюнктуру пивного рынка, исходят из того, что потребление пива в расчете на душу населения к 2015 сократится до 1-2 л в год.

Дешевое пиво в дальнейшем выиграет следующие доли рынка. Рыночная концентрация в Германии возрастет, а вымирание пивоварен продолжится. Все же и на массовом рынке пива, возможен рост. Отраслевые эксперты видят потенциал в инновационных продуктах, выявлении и демонтаже каналов сбыта за границей и индивидуальных программ для обращения с клиентом. Относительно будущих тенденций пивных продуктов, отрасль ожидает увеличение спроса на биопродукты, пивные коктейли, безалкогольное и малоалкогольное пиво, а также на пшеничное пиво. Изыскиваются «настоящие» инновации напитков, которые могут вызывать следующий рост в пивной отрасли. Тенденция роста к специальному и региональному пиву, может также наблюдаться, так как много любителей «своего» пива чувствуют себя привязанными и реагируют поэтому не так чувствительно на изменение цен. Также в экспорте ожидается продолжительное увеличение. Тем не менее, конечно существует угроза, что отрасль не так быстро выйдет из долины слез – даже в том случае, если в будущем будет большее количество пива продаваться за границу.

Генеральный директор Deutschen Brauer-Bundes e.V., адвокат Петер Хан отзывается оптимистично, по меньшей мере, на 2009: „Мы надеемся, что погода будет хорошей в этом году и чемпионат мира по легкой атлетики пройдет успешно в Германии. Оба фактора могут положительно повлиять на статистику сбыта. Кроме того, нужно сказать, что отрицательное развитие сбыта, не дает точную оценку об экономических успехах или поражениях отдельных пивоварен. Таким образом мы ставим больше на экономическое умение и изобретательность немецких пивоваров. Вследствие этого немецкое пивопроизводство сможет также успешно существовать в течение следующих лет в конкурентной борьбе на рынке напитков“.

Добавить комментарий