В замке Кальтенберг находится традиционные замковые пивоварни с мощностью более чем 100.000 гектолитров в год. В глубоких подвалах под замковым садом варится излюбленное темное пиво Германии, «König Ludwig Dunkel» («Король Людвиг Тёмное»).
Архив метки: Кальтенберг
История о замке Кальтенберг
Первоначально название Кальтенберг означало «кельтский холм«, и оно упоминалось как место в 1179 году в церковных книгах. Само здание впервые упоминается в «Topographia Bavariae», как старая крепость, замок, который был построен Герцогом рода Виттельбахер Рудольфом в 1292 году.
Достопримечательности замка Кальтенберг
Бавария и королевское искусство пивоварения
Его Королевское величество принц Баварии Луитпольд — это знаменитый правнук последнего короля Баварии, Людвига III (выдержка из родословного дерева). Все же, он далеко не первый в своей семье, кто посвящает себя искусству пивоварения. Как он говорит: «История Виттельсбахов и баварского пива идут рука об руку, и, в действительности, и то и другое должно рассматриваться в целом.» В двух словах, пиво в баварской жизни и баварской культуре всегда играло настолько большую роль, что члены королевской семьи неизбежно должны были быть экспертами пива. Вследствие этого они оставили миру пива и пивоварения большое наследие. Первая пивоварня королевской семьи была основана в 1260 году Герцогом Людвигом Суровым в Мюнхене. С тех пор в течение столетий возникло в целом 70 пивоварен Виттельсбахов.
