Рольмопсы в пивном соусе с добавлением трав

Ингредиенты:

4 рольмопса
1 сваренное вкрутую яйцо
полголовки лука
сок половинки лимона
чайная ложка горчицы
4 столовые ложки кресс-салата
бутылка светлого пива «Цётлер»
4 столовые ложки подсолнечного масла
4 столовые ложки воды
соль и перец
столовая ложка укропа
столовая ложка петрушки
столовая ложка зеленого лука

Приготовление:

Рольмопсы положить в глубокую тарелку или в керамический горшочек. Смешать пиво «Цётлер» с четырьмя столовыми ложками масла, четырьмя столовыми ложками воды, соком половинки лимона и чайной ложкой горчицы. Добавить пол чайной ложки соли и черного молотого перца. Мелко нарезать сваренное вкрутую яйцо и полголовки лука. Добавить четыре столовых ложки кресс-салата, столовую ложку укропа, петрушки и мелко нарезанный зеленый лук. Все ингредиенты тщательно перемешать и залить рольмопсы полученным соусом. Перед подачей на стол рекомендуется дать им немного пропитаться.

Добавить комментарий