Архив метки: Пшеничное пиво

Чудо белого пива: пшеничное пиво – диковинка для пивоваров и любителей пива

Баварию будоражит! Когда-то белое пиво было чисто (южно-)баварским делом. В 1960 году было сварено как раз 439000 гектолитров белого пива – это три процента в общем объеме продукции, выпускаемой в Баварии. Уже на севере Баварии не могли начать выпуск национального напитка верхового брожения, сваренного из пшеничного и ячменного солода, с лёгким хмелем и в достаточной степени игристого

читать дальше

Пивоваренный завод в Падеборне: новинка ассортимента — пшеничное пиво

Падеборнер Вайцен
Падеборнер Вайцен

«Падеборнское пльзенское», «Экспорт», «Радлер», + кола, солод и «Альтбир» — продуктовая линейка марки «Падеборнское» в прошлые годы неуклонно пополнялась. Пивом «Падеборнер Вайцен» традиционная марка из Вестфалии пополняет сейчас свой обширный ассортимент в торговле: с 5 марта 2012 года будет запущено в производство падеборнское белое пиво.

«Я рад, что теперь мы можем предложить

читать дальше

История создания светлого пива «Franziskaner»

Светлое пиво «Franziskaner»
Светлое пиво «Franziskaner»

1363 — Первое упоминание о пивоварне

Корни францисканского пивоварения восходят к 1363 году. В этом году первый раз прозвучало название этого пива в городе Брауштадт, возле резиденции в Мюнхене. Название объясняется тем, что недалеко от города находился францисканский монастырь, в котором и отстаивалось пиво.

1841 — Новая обитель

Францисканская пивоварня переехала в город Лилиенберг

читать дальше

История пшеничного пива Вайсбир (Weißbier или Weizenbier)

Вайсбир
Вайсбир

Истоки создания «белого пива» или «пшеничного пива» берут начало с 4 тысячелетия до образования Христианства и лежат за пределами его родной Баварии . В низовьях реки Евфрат были обнаружены глиняные вазы на которых изображены две женщины, пьющие пиво из глиняной миски с помощью трубки. Период создания ваз около 3400 лет до н.э.

Так как технология <a title="Низовое брожение: Сорта

читать дальше