Архив рубрики: Новости

Конкурс European Beer Star — 2015

European Beer Star - 2015
European Beer Star — 2015

European Beer Star — один из самых известных, почетных и сложных международных пивных конкурсов пройдет вот уже в 12-й раз. В 2014 году пивоварни из 42 стран выставили на конкурс более 1600 сортов пива. Победа в таком конкурсе — это большой успех для частной пивоварни — почти как получение рыцарского звания. Регистрация на European Beer Star — 2015 начинается с пары новых категорий, хотя в основном концепция соревнования остается неизменной. С 2004 года конкурс European Beer Star присуждает призы трем лучшим сортам пива в каждой из категорий (золото, серебро и бронза). читать дальше

Пиво в глиняных амфорах

Пиво в глиняных амфорах
Пиво в глиняных амфорах
Пиво в глиняных амфорах[/caption] Пивоварня Stiegl (Stieglbraurei) в австрийском городе Зальцбурге затеяла интересный и необычный проект — пиво варится в глиняных амфорах, специально привезенных из Грузии. Каждая амфора объемом в 1000 литров, они погружены в песок по горлышко и пиво в них варится методом специального брожения по рецептам древних шумеров тысячелетней давности. читать дальше

Эксперты DLG протестировали 800 сортов пива

Эксперты DLG
Эксперты DLG

В течение трех месяцев эксперты испытательного центра DLG оценивали качество более 800 сортов пива. Результаты тестов этого года подтверждают высокие стандарты качества немецких пивоваров: 430 золотых медалей нашли своих победителей. В ходе испытаний каждый продукт тестируется в соответствии с научными стандартами качества и заключениями экспертов. читать дальше

World Beer Awards

The World Beer Awards
The World Beer Awards
Для начала небольшое вступление в форме вопрос-ответ. Что такое The World Beer Awards? Дегустационная комиссия ежегодно отбирает лучшие сорта пива, присуждает награды и способствует их распространению и потреблению во всем мире. Обязательное условие: пиво должно быть общедоступным для продажи в бутылках или банках. Судейство осуществляется вслепую. На дегустацию поставляются все сорта пива, производимого в Азии, Европе и Америке. Судейские жюри этих регионов имеют своих председателей и группы судей, которые выбирают победителя сорта пива в своем регионе. Затем идет определение лучшего пива этого сорта среди регионов для того, чтобы выбрать из них лучший в мире. Кто может участвовать в конкурсе The World Beer Awards? Пивовары, агенты, импортеры, оптовые и розничные торговцы любого пива или пивоваренный завод в любой точке мира. Как формируется пиво по категориям и сортам? Есть восемь категорий и в рамках каждой из них пиво сгруппировано пиво по сортам, а не по происхождению. Некоторые сорта сгруппированы по региональным или национальным принадлежностям. Существует подробная схема, которая объясняет, как пиво проходит через различные ступени приближения к премии. читать дальше