Австралийские ученые придумали антипохмельное пиво

Пиво без похмелья
Пиво без похмелья

Ученые из Института здоровья Гриффит (Griffith University Health) создали пиво, после которого не бывает похмелья. Оно насыщено электролитами, которые уменьшают обезвоживание организма, облегчая похмельный синдром. Процесс добавления электролитов похож не то, как делаются спортивные напитки (например Gatorade), одна из функций которых заключается в том же: задержание воды в организме. Для создания такого пива ученым-пивоварам пришлось немного уменьшить содержание алкоголя, однако вкус остался точно таким же — ни один из участников исследуемой группы не заметил разницы в сравнении с обычным пивом. Исследование состояло в измерении уровня обезвоживания после спортивной тренировки, в начале которой испытуемые пили пиво: одна половина группы — обычное, другая — новое пиво без похмелья. читать дальше

Западные производители пива уходят из России

Путин и Медведев в московском баре "Жигули" (май 2012 года)
Путин и Медведев в московском баре «Жигули» (май 2012 года)

В течение многих лет крупнейшие мировые пивовары делали ставку на знаменитую любовь русских к выпивке и, стремясь «подвинуть» водочную индустрию, вкладывали сотни миллионов долларов в новые заводы и распределительные сети. Конечно, инвестиции окупились. Но теперь антиалкогольная кампания Кремля принесла новые правила и новые налоги, значительно усложнившие жизнь пивоварам. «Без сомнения, теперь это трудная страна для ведения бизнеса», сказал Йорген Буль Расмуссен, президент Carlsberg Group которая инвестировала около $ 12 млрд в течение последних 20 лет. «Отчасти это связано с мировым кризисом, отчасти с плохими урожаями, но в основном — из-за чрезвычайно высокого роста налогов и появления новых нормативных актов в России.» читать дальше

Вышла в свет новая книга о пиве

Bier & Genuss
Bier & Genuss

В этом году пивной мир стал еще богаче знаниями, потому что в Германии вышла замечательная книга «Пиво и напитки — рецепты, традиции и образ жизни» ( в оригинале «Das neue Buch: Bier & Genuss – Rezepte, Tradition und Lebensart»). Она написана тремя профессионалами, групповой портрет которых вы как раз видите на обложке: пивным сомелье Сандрой Ганценмюллер (Sandra Ganzenmüller, слева), чемпионом мира среди сомелье Себастьяном Приллер-Ригелем (Sebastian Priller-Riegele, справа) и молодым шеф-поваром Берндом Арнольдом (Bernd Arnold, по центру). читать дальше

GermanFest в США

German Fest Milwaukee
German Fest Milwaukee

В городе Милуоки, что находится на берегу озера Мичиган в штате Висконсин ежегодно отмечается праздник GermanFest, этнический фестиваль, который в среде американских немцев гордо именуется как «крупнейший немецкий праздник в Северной Америке». История GermanFest началась в 1980 году 20 мая, когда тогдашний мэр Генри Майер (Henry Maier) на выступлении в честь 20-летия Немецкого национального американского конгресса (DANK) предложил устраивать ежегодные торжества. Первый праздник состоялся в августе 1981 года. читать дальше

Warsteiner Art Collection

Warsteiner Art Collection
Warsteiner Art Collection

Начиная с сентября Warsteiner выпускает на рынок новый продукт Warsteiner Art Collection. Дизайн шести алюминиевых бутылок разработан шестью художниками из разных стран: Stefan Strumbel, 123 Klan, Insa, Aaron de la Cruz, Nychos и Brooke Reidt. Сотрудничество Варштайнер с миром искусства началось более тридцати лет назад, когда Энди Уорхол создал бокал в форме тюльпана Warsteiner Pilstulpe. А в этом году, к 260-летнему юбилею бренда, рождается собственная коллекция Warsteiner, в которой бутылка становится холстом. «Результаты уникальны», — говорит Энди Чиу (Andy Chiu), руководитель отдела бренд-менеджмента Warsteiner. «Варштайнер искусство — это традиция. Мы с гордостью демонстрируем эти отношения и очень рады результату.» читать дальше