6 фактов о крафтовом норвежском пиве

норвежское пиво
норвежское пиво

1. САМЫМ ПЕРВЫМ ПИВЗАВОДОМ В НОРВЕГИИ ЯВЛЯЕТСЯ «AASS»
Пивзавод со стажем «Aass Brewery» по праву считается самым старым в Норвегии, поскольку основан он был в 1834 году в г.Драммен. Здесь производят не только пивоваренную продукцию на любой вкус, но также сезонное пиво, минеральные и безалкогольные напитки.

2. ВИКИНГИ – САМЫЕ ПЕРВЫЕ ПИВОВАРЫ
Местные жители считают викингов первыми пивоварами, которые настолько любили пиво, что прерывали любую битву, чтобы отдохнуть и попить пивка. Любой гид городского музея в Осло everything here расскажет вам, что этот хмельной напиток был настолько популярен, что без него не обходилось ни одно застолье, в том числе жатва и крещение, а на похороны викинги даже варили особое пиво!

3. В НОРВЕГИИ НАСЧИТЫВАЮТ ОКОЛО 40 МИНИ-ПИВЗАВОДОВ
Многие мини-пивоварни работают с инновационным оборудованием, что позволяет им постоянно экспериментировать со вкусом. Делается это для того, чтобы отойти от производства традиционного светлого пива, доминирующего на рынках в последние годы. Также интересно отметить, что по всей Норвегии насчитывается свыше 10 000 домашних пивоварен.

4. НОРВЕГИЯ – ПЕРВЫЙ В ЕВРОПЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САКЕ
Первая норвежская мини-пивоварня «Nøgne Ø» (по-русски: «Голый остров») также является первым и единственным владельцем завода по производству саке в Европе. В настоящее время здесь производят несколько разновидностей саке, экспортируемого в Скандинавские и европейские страны, в которых, кстати, оно очень полюбилось.

5. ГОСУДАРСТВО ГОТОВО СПОНСИРОВАТЬ НОРВЕЖСКИЕ ПИВОВАРНИ
Норвежское правительство признает, что производство крафтового норвежского пива приносит прибыль не только гражданам, но и самому государству. Поэтому оно готово оказывать поддержку отдельным предпринимателям. В первую очередь на помощь могут рассчитывать бизнесмены, решившие открыть новые пивзаводы в сельской местности.

6. САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ ПИВО В НОРВЕГИИ — PALE LAGER
До недавнего времени в Норвегии около 92% производимого пива было светлое и легкое, так называемое pale lager. Но с увеличением количества мини-пивоварен ситуация начинает меняться. В соответствии с норвежским алкогольным законом доминирующим напитком на рынке является слабоалкогольное пиво, хотя в некоторых государственных магазинчиках (называемых Vinnmonopolet) можно приобрести пиво и покрепче.