Фрайбергерское пильзенское пиво

В 1266 году впервые документально упоминается Фрайбергерское пиво, по поводу спора между Фрейбергом и Дипполдсвалде. В приговоре решается что продавать Фрайбергерское пиво „… на всех вечеринках в виде прибыли только лишь…“?. Поэтому Фрейберг владеет старейшим доказательством пивного пивоварения в Саксонии.

С 1300 — Город Фрейберг получает привилегии как для варки так и для разлива местного пива, что означает в окрестностях т.н. черты города (радиусом примерно 15 км) только Фрайбергерское пиво могут торговать и разливаться.

В 1438 — Земельное собрание решает внедрение лепты, налога на предмет потребления на все проданное пиво. Фрайбергерское пиво экспортируется от Праги, Вены и до Вроцлава. Также Дрезденский двор закупает пиво из Фрейберга.

с 1530 — На среднегодовом уровне во Фрейберге варятся 71.000 гектолитров пива. Городские определения регулируют пивное изготовление, которое происходит каждый год между концом октября и в середине марта. В горном городе пиво находит хороший сбыт. Оно разливается в общественных ресторанах, монастырях, госпиталях и банях. Дополнительно много бочек поставляются в Дрезден, Пирну и Грац.

Фрайбергерское пильзенское пиво
Фрайбергерское пильзенское пиво
Совсем как наша природа

Из Фрейберга раскрывается нашему взору популярный, мягкий средний горный ландшафт с привлекательной естественностью Рудных гор. Из этих гор поступает первоначально-чистая, мягкая вода — главная предпосылка, чтобы варить хорошее пильзенское пиво, и причина того, что пивоваренный завод с его основания 1850 — важная составная часть саксонской, пивоваренной традиции.

Энергичный вкус

Пиво из Фрейберга традиционно сильно сваренное – было не только освежающим напитком, но и „содержательными, приятными основным продуктом питания“ для мужчин, которые тяжело работали. Фрайбергерское пильзенское пиво — это сильное пиво — настоящее пильзенское пиво: энергичное, гармоничное, только при этом не слишком горькое – освежающе, природно-горькое!

Горький природный рафинер — наслаждение пильзенского пива из Саксонии

Мы варим фрайбергерское пильзенское пиво изо дня в день с тщательностью, наивысшим качеством сырья и признанием родины. Родниковая вода для приготовления пива происходит из Рудных гор, мы берем солод в первую очередь из саксонских солодовней. Для этого поступает избранный ароматный хмель и дрожжи из собственного чистого урожая.

Современная техника

В зеленом поясе Фрейберга находится Фрайбергерский пивоваренный завод с производственной мощностью более чем 1 млн. гектолитров. При этом торжественно открытое в 2007 новое разливочное устройство располагает разливочной мощностью 50.000 бутылок в час. В текущем состоянии все необходимые для пивоварения процессы контролируются, регулируются, а также энергетическое использование и использование ресурсов оптимизируется. Для изготовления 1 л пива например, нужно меньше чем 4 л воды — это в три раза меньше чем раньше.

Наслаждайтесь этим натурально, природно-горьким пильзенским пивом!

Добавить комментарий