Сайт о немецком Пиве

Мюнхен, 12.07.2010.

По статистике в 2009 г. каждый немец употребил 9,72 л чистого алкоголя. Это – самый низкий показатель с момента воссоединения Германии. Если в 1991 г. на каждого человека приходилось 12,19 л потребления чистого алкоголя, то с тех пор это количество снизилось на приблизительно 2,47 л или на 20,27%.

В среднем в прошлом году каждый немец выпивал 109,6 л пива, 20,1 л вина, 5,4 л спиртных напитков и 3,9 л шампанского/шипучего вина. Для подcчёта чистого потребления спиртных напитков это количество пересчитывается с учётом стандартизованного, среднего содержания алкоголя Читать полностью »

Все чаще слышу о том, что пластиковые бутылки вредны для здоровья. А с ними так удобно — и жидкости хранить, и в дорогу брать. Все на самом деле так печально ?

В состав пластиковых бутылок, в которых мы покупаем питьевую воду, пиво и другие напитки, увы, входит химикат бисфенол-А. По своему строению он похож на женский половой гормон эстроген. Если концентрация этого вещества в организме высокая, то у человека повышается риск сердечных болезней, диабета и проблем с печенью.
Читать полностью »

Подозрительно рекордно: Хмель всего за 70 дней вырастает на 7 метров в высоту – при хорошей погоде около 30 сантиметров в день. В нашей климатической полосе (буквально в нашем градусе широты) так быстро не растет ни одно растение.

Всемирно: Пожалуй, половина всего пива мира варится из хмеля Халлертау (Hallertau). Халлертау – самая большая область по выращиванию хмеля в мире.
Читать полностью »

Гамбринус

Это имя носят пивоваренные заводы, в застольных песнях за него поют здравицу, его окутывают легенды. Некогда АО «Германские железные дороги» назвало его именем поезд-экспресс Гамбург-Мюнхен.

Кем же был Гамбринус на самом деле?

Уже в ХVI веке этим вопросом задавался некто Буркарт Валдис и сделал известной историю о том, что Гамбринус научился искусству пивоварения у самой египетской богини солнца Изис. Но вопреки всем историческим усилиям дать заключительную оценку фигуре Гамбринуса до сегодняшних дней не представилось возможным.

Из множества тезисов, кто скрывается за личностью Гамбринуса, которого часто называли святым-заступником пивоваров, выкристаллизовались Читать полностью »

Элегантный внешний вид сосуда для пива – это потребление пива в меру и со вкусом! Неужели Вы хотите пить холодное пиво с мелкими пузырьками из обычной кружки?! Не думаю. Вы же не пьете шампанское из рюмок? В Баварии, краю пива, существуют определенные правила выбора сосуда для пива, в зависимости от сорта пива и того мероприятия на котором оно употребляется.
Читать полностью »

Уффф.… Ну и как Вы себя чувствуете после новогодне-рождественского марафона? В эти дни, наверное, каждый первый в большей или меньшей степени откладывает жирок на рёбрах и теперь задаётся вопросом, как быстрее вернуться в старые формы, ведь не за горами лето и связанный с ним купальный сезон. Для некоторых это совсем не проблема, они ограничивают себя в питании и лишние килограммы легко испаряются. Другие же мучаются безрезультатно, или им просто не хватает дисциплины. Но у нас есть для Вас в запасе диета, которая будет не только результативной, но и доставит кучу удовольствия. Мы говорим о пивной диете.
Читать полностью »

Знаток пива всегда потратит больше времени, чтобы описать вкус пива и насладиться всем его букетом и ароматом в отличие от жаждущего, который стремиться насладиться живым, фруктовым, пшеничным пивом, или острым, темным или светлым. Но надо хоть раз не спеша насладиться вкусом пива и почувствовать всю его гармонию.
Читать полностью »